EL TIESTO - BLOG DE GASTRONOMÍA

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Tercera Edición de Cocinas & Fogones

La tercera edición de Cocinas & Fogones Santandereanos llega a Girón este fin de semana para deleitar el paladar de quienes gustan de la comida típica de esta región.

Esta muestra gastronómica especializada hará énfasis en la tradición e innovación de los ingredientes principales de los platos santandereanos y contará con la participación de la chef Leonor Espinosa (Cartagena) y los chefs Yulian Téllez (Llanos), Charlie Otero (Cartagena), José Domingo Castillo (Cúcuta) y como invitados especiales estarán presentes los cocineros tradicionales del departamento Amalia Delgado (Girón), Héctor Barajas (El Paramo) y María Eugenia Sánchez Ferreira (Lebrija).

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Los 7 platos más importantes de Santander

En el turismo en Santander la gastronomía es de las más exquisitas en el país. Cuenta con un muy variado menú, entre los que se destacan las carnes y algunas sopas.

En Santander puedes comprobar de cerca cómo la gastronomía y las tradiciones de un lugar se fusionan para producir curiosidades culinarias, pues los contrastes geográficos de este departamento y la tenacidad de sus paisajes se refleja en algunos de los platos que te encontrarás en tu recorrido por el departamento.

El menú típico de la región cuenta con múltiples opciones para darle gusto a tu paladar, pero estos son los platos más importantes del departamento:

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